Briouats ou boureks aux amandes

Ingrédients :
1 Cuillère à café de canelle
2 Cuillère a soupe d'eau de fleur d'oranger
20 Feuilles de pastilla
Huile de friture
Miel

Bachkito

Ingrédients :
800g de beurre
500g de sucre semoule
1kg de farine
12 jaunes d'oeuf
1 cuillère a soupe de zeste de citron
500g d'amendes écrasé
confiture au choix
+ 100g de sucre semoule pour mélanger a la confiture
2 sachet de levure chimique

Baghrir, khringo ou crèpes marocaines

Ingrédients :
375 g de semoule fine
125 g de farine
1 cuillerée à café de sel
1/2 litre de lait
1/2 litre d'eau
3 oeufs
40 g de levure boulangère
4 cuillerée à soupe de miel
1/4 litre d'eau
50 g de beurre

Ghoribas aux jenjlanes



INGREDIENTS:

8 oeufs
1 kg de grains de sésame grillés et bien moulus
125 g de chocolat en poudre
3 levures pâtissières
1 grande cuillère de beurre
1 grande cuillère de farine blanche
1 bol de sucre glace
500 g de sucre glace pour le glaçage

SFENJ (beignets arabes)


Ingrédients :

250 g de farine
levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
1/4 litre d'eau
huile