Punch pétillant

Préparation : 15 min
Macération : 12 h


Ingrédients
(pour 25 à 30 verres) :

- 2 bouteilles de vin blanc pétillant
- 15 cl de cognac
- 30 cl de jus de citron (ou de Pulco)
- 4 cuillères à soupe de liqueur d’orange
- 20 cerises au marasquin
- 1 ananas frais ou 1 boîte (560 g, poids net)
- 100 g de sucre en poudre
- 15 cl de rhum


Préparation :

Eplucher l’ananas (ou égoutter la boîte), et le couper en petits morceaux.
Les mettre dans un grand récipient, et ajouter le sucre.

Laisser macérer pendant 2 heures (cette étape est facultative, si on utilise des ananas en boîte).

Après macération, ajouter le jus de citron, les cerises, la liqueur d’orange, le cognac et le rhum.
Bien mélanger, et laisser reposer au frais, pendant minimum 12 heures.

Au moment de servir, déposer des cubes de glace dans le récipient, et ajouter le vin blanc.

Sangria multi-fruits

Préparation : 10 min


Ingrédients
(pour 6 à 8 personnes) :

- 1 l de vin rouge
- 1/4 l de rhum
- 1 l de jus d'orange
- 1/2 l de jus d'ananas
- 2 pommes
- 1 poire
- 2 oranges
- 2 pêches
- 1 grappe de raisin
- 60 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé


Préparation :

Versez le vin rouge, le rhum, et les jus de fruits, dans un saladier.

Epluchez les oranges, les pêches, et la poire.

Coupez les fruits en morceaux, ainsi que les pommes non épluchées.

Ajoutez tous les fruits à la preparation.
Puis, le sucre.

Couvrir, et laissez reposer au frigo, 2 à 3 jours.

Dégustez...
C'es un vrai régal!

COCKTAIL BRONX


lien visible vers www.1001cocktails.com

Ingrédients pour 1 personne :

8 cl de jus d'oranges
4 cl de vin mousseux
2 cl de vodka
2 cuillères à soupe de sucre

COCKTAIL BRONX


lien visible vers www.1001cocktails.com

Ingrédients pour 1 personne :

4.5 cl de gin
1.5 cl de vermouth rouge (martini, cinzano)
1.5 cl de vermouth blanc (martini, cinzano)
3 cl de jus d'oranges

COCKTAIL DANSEUSE DIVINE


lien visible vers www.1001cocktails.com

Ingrédients pour 1 personnes :

10 cl de jus de mangue
5 cl de jus de poires
2 cl de jus de citrons verts
2 cl de sirop de cassis