Tarte au monbazillac

Préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Temps de repos : 30 mn
Temps total : 1 h 20 mn
Coût : Mini
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 6

Ingrédients :- 150 g de crème fraîche
- 3 oeufs entiers
- 1 jaune d'oeuf
- 15 cl de monbazillac
- 150 g de cassonade
- 1/3 c. à c. de cannelle
Pour la pâte :
- 120 g de farine
- 70 g de beurre
- 1/2 c. à c. de levure

Tarte au citron glacé

Préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Temps total : 50 mn
Coût : Mini
Difficulté : Délicat
Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 100 g de beurre
- 70 g de sucre
- 1 œuf
- sel
Pour la garniture :
- 200 g de crème fraîche
- 325 g de sucre en poudre
- 30 g de sucre glace
- 2 jaunes d'œufs
- 3 citrons

Tarte au citron

Préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Temps total : 55 mn
Coût : Mini
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
Pour une tôle de 26 cm de diamètre :
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 100 g d'amandes en poudre
- 3 œufs
- 2 citrons
- un fond de tarte sucrée crue

Tarte au chocolat

Préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Temps de repos : 1 h 30 mn
Temps total : 2 h 20 mn
Coût : Moyen
Difficulté : Délicat
Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
- 1 jaune d'oeuf
- 10 cl de lait
- 2 feuilles d'or
- 20 cl de crème épaisse
- 200 g de chocolat de cuisson
- 250 g de pâte sucrée déja prête

Tarte au caramel et au beurre

Préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Temps de repos : 30 mn
Temps total : 1 h 10 mn
Coût : Moyen
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
- (haricots secs pour cuire la pâte)
- 1 oeuf
- 115 g de beurre
- 115 g de vergeoise brune
- 15 cl de crème fraîche
- 170 g de farine
- 2 c. à s. de rhum
- 30 cl de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 45 g de farine
- 55 g de beurre
- grains de café pour la décoration