Ananas au fromage blanc


INGREDIENTS :

1 ananas,
200 g de fromage blanc gras,
50 g de sucre glace,
100 g de cerneaux de noix.

Ananas à la banane


INGREDIENTS pour 6 personnes:

un bel ananas,
deux bananes,
150 g de crème fraîche,
1 dl de rhum,
une cuillerée a soupe de sucre semoule,
du chocolat râpé.

Abricots condé


INGREDIENTS pour 6 personnes :
200 g de riz rond,
1 litre de lait,
1 gousse de vanille,
une pincée de sel,
125 g de sucre,
2 oeufs,
2 c à soupe de crème fraîche,
2 boîtes d'abricots au sirop,
2 c à soupe de sucre.
Pour décorer: angélique ou cerises confites à volonté.

Abricots à la crème


Ingrédients pour 6 personnes :
1/2 litre de lait,
3 jaunes d'oeufs,
40 g de farine, 150 g de sucre,
750 g d'abricots,
1 verre d'eau,
100 g de sucre en morceaux,
50 g d'amandes effilées,
1/2 verre de rhum.

Abricots à l'alsacienne

Ingrédients pour 6 personnes :

750 g de beaux abricots biens mûrs
1/2 verre d'eau
250 g de sucre en poudre,
1 verre à madère de kirsch.