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Entrées arabes : FELFLA MECHOUIA
Posté par Recette le 6/3/2005 7:13:57 (1925 lectures)

FELFLA MECHOUIA

Ingrédients :
Pour 2 à 3 personnes:

4 tomates
4 poivrons
5 gousses d'ail
Huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
Sel, poivre

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Entrées arabes : Batbot ou batbout aux crevettes
Posté par Recette le 6/3/2005 7:13:51 (1942 lectures)

Batbot ou batbout aux crevettes

Ingrédients :
Pour la pâte :
500 g de farine
1/2 cuillère a café de sel
1 cuillère a soupe de beurre
2 cuillère a soupe de levure
un peu d'eau tiède

Pour la farce :
500 g de crevettes
500 g de tomates
2 cuillère a soupe d'huile
2 petits morceaux d'ail
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Entrées arabes : SALADE DE TOMATES ET POIVRONS FRITS
Posté par Recette le 6/3/2005 7:08:39 (1556 lectures)

SALADE DE TOMATES ET POIVRONS FRITS

Ingrédients :

4 tomates
4 poivrons
1/2 verre d'huile
le jus d'1 citron
1 cuillerée à café de cumin
1 pincée de sel

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Entrées arabes : SALADE D'AUBERGINES
Posté par Recette le 6/3/2005 7:08:32 (1383 lectures)

SALADE D'AUBERGINES

Ingrédients pour 4 personnes:

4 belles aubergines
2 petites courgettes
2 poivrons
4 tomates
1 pincée de piment fort
1 cuillère à soupe de piment doux
4 gousses d'ail
1/2 louche d'huile
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Entrées arabes : SALADE COMPOSEE
Posté par Recette le 6/3/2005 7:08:26 (2957 lectures)

SALADE COMPOSEE

Ingrédients pour 3 personnes:

3 artichauts
150 g de riz
2 tomates
3 pommes de terre
3 carottes
1 boîte de thon à l'huile
Sel, poivre
Vinaigrette, quelques olives pour la décoration
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