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Entrées : PROSCIUTTO MELON
Posté par Recette le 31/12/2004 10:37:47 (309 lectures) Articles du même auteur

PROSCIUTTO MELON



Ingrédients pour 8 personnes :

1 melon style cantaloup, paré, peau enlevé et coupé en morceaux de 5 cm de longueur
2 c. à soupe(30 ml) moutarde de Dijon
Poivre frais moulu
1/2 lb(227 g) prosciutto tranché mince




Préparation :


Déposer une petite quantité de moutarde de Dijon sur le dessus de chaque morceau de cantaloup et assaisonner avec une pincée de poivre frais moulu. Enrouler chacun des morceaux avec une petite tranche de prosciutto et les déposer sur un plat à hors-díúuvre. Piquer avec des cure-dents si nécessaire.




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